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「四毒(４毒)」または「四毒抜き」という言葉を聞いたことがありますか？
「四毒」とは、主に健康や食事に関する議論において、体にとって特に悪影響を及ぼすとされる以下の４つの食品群を指す言葉として用いられています。
１ 小麦
２ 乳製品
３ 植物油（特に精製されたもの）
４ 甘いもの（精製された砂糖など）
これらの「四毒」を避けることで、本来の体の機能や自然治癒力を高めることができるという考え方になります。それぞれの「毒」が体にもたらす不調について、今回は【植物油】について詳しく解説します
【植物油】～植物由来（特に精製されたもの）のサラダ油など、マーガリン、加工油など
現代の食生活で多量に摂取される精製された植物油（サラダ油、コーン油、大豆油など）は、酸化しやすく、体内で炎症を促進する原因となると考えられています。
◎体内の炎症と血管への影響
▼植物油に含まれるオメガ6脂肪酸の過剰摂取は、体内の炎症反応を促進し、動脈硬化や心臓病のリスクを高める可能性があります。
▼酸化した油は、血管や神経を傷つける原因となるとされています。
◎「体のサビつき」（酸化ストレス）
▼酸化した脂質の摂取は、体内でフリーラジカルを生成し、細胞の老化や損傷を引き起こす「酸化ストレス」を増大させます。
▼高温調理で酸化した油が細胞を傷つけ、老化や病気の原因になります。
◎炎症の促進
▼オメガ6系脂肪酸やトランス脂肪酸がアレルギーや生活習慣病のリスクを高めます。
◎ホルモンバランスの乱れ
▼特に女性の生理痛や不妊症との関連が指摘されています。
「四毒抜き」の考え方では、これらの食品を避けることで、体本来の調子を取り戻し、上記のような不調を改善できるとされています。ただし、これらの食品がすべての人にとって有害であるわけではなく、個人の体質や健康状態によって影響は異なります。
完全に避けなくとも、自分の体質や感覚に耳を傾けることが大切で、気になる食材があれば、少しずつ控えてみるのも一つの方法です。体質やライフスタイルに合わせて、無理なく取り入れていきましょう！
※次回は【甘いもの（精製された砂糖など）】について詳しく解説しますね♪
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